家庭泡发干海参
日期:[2013-7-9 15:24:51]   共阅[2329]次
  大家对海参应该都很了解了吧,今天给大家介绍一下家庭泡发干海参,希望对您有用。
  原料:干海参(一次不要发太多,发好后尽快食用)、纯净水适量。
  泡发过程:
  1、取洁净无油的容器,装入适量的纯净水,将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时,每8小时换水一次直至发软。
  2、泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开,取出内筋和沙嘴,清洗海参肚内杂质。
  3、洁净无油的锅里盛满纯净水,将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮20分钟,熄火后盖捂待其自然凉透,捡出煮软的海参。将硬的海参留在锅中,换凉纯净水再煮,直至全部煮软。
  4、洁净无油的容器内盛满凉纯净水,放入煮好的海参。然后置于电冰箱的冷藏室内,再浸泡48-72小时,每天换水一次,即可食用。
  海参泡发过程的用具(锅、盆、筷子等)必须清洗干净,绝不能沾有油腻,海参沾有油星会变质腐烂,发制好的海参应尽快食用,不可长时间浸泡水中或长时间带水放置在冰箱保鲜室内。
  以上泡发方法特别简单,您学会了吗,欢迎您来我公司购买优质的海参产品,我们为您提供最优质的产品。
  小编:kilo
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